Dans ce 6e épisode du Conciliabulles, le podcaster @WarcoBrienza commence une phase detox post-festivités : deux LOLA BIER (1x IPA , 1x Witbier) sans alcool sont goûtées pour l'occasion par:
David Bonjour, cofondateur de la brasserie Hoppy People en Valais, pour qui Bière rime nécessairement avec Alcool (c'est moins drôle sinon).
Kouros Ghavami, chef de production pour la brasserie La Nébuleuse à Lausanne : une IPA sans alcool, mais avec goût, il faut le faire tout de même. NB: si LOLA BIER est distribuée par le magasin social LOLA situé à Berne, elle est produite et importée d'Allemagne.
Arthur Balz, co-fondateur de la brasserie BLZ à Orvin (BE): il explique comment cet exploit gustatif est dû à une levure patentée, fermentant sans alcool.
En guise de conclusion, 5 bières craft sans alcool ou faiblement alcoolisée que le Conciliabulles peut vous recommander:
- BrewDog Nanny State (0%) largement référencée en Suisse, en France et en Belgique
- Brooklyn Brewery Special Effects (0%), référencée chez Carrefour en France
- Lola IPA (0%) référencée chez Coop en Suisse
- FWT (3.5%) Session IPA brassée par White Frontier, référencée en Suisse romande
- Speakeasy (4%) Session IPA brassée par La Nébuleuse largement référencée en Suisse romande
À votre santé!