Bientôt à Table, émission présentée par Sophie Moens. Potimarrons, choux de Bruxelles, poireaux, carottes, choux rave, courges butternut… l’automne offre son lot de merveilles végétariennes. Pour autant comment remettre ces végétaux sur le devant de l’assiette ? Et surtout pourquoi ? Pour nous en parler, nous recevrons Xavier Anciaux, maraîcher en traction animale et créateur d’un potager en auto-cueillette « Le Jardin d’OO » et Sylvie Deschampheleire, créatrice de l’asbl « Influences Végétales ». Depuis plusieurs années, ces monomaniaques œuvrent à réhabiliter ces légumes dans notre quotidien. Une véritable démarche de bon sens alimentaire au plus près des problématiques du moment. Légumons, légumons, c’est de saison !