« Bientôt à Table » à l'heure estivale !
Nos terroirs ont du bon !
Découverte de nos régions durant 8 semaines
Ce samedi 27 juillet: La Province du Luxembourg

Alors que la grande messe de l'agriculture « La Foire Agricole de Libramont » battra son plein jusqu'à lundi prochain, l'équipe de « Bientôt à Table ! » dresse le couvert en Province du Luxembourg ! Depuis quelques années, elle peut s'enorgueillir d'un renouveau alimentaire. Nouvelle génération de chefs, producteurs, éleveurs... autant de démarches durables et de néo-produits qui lui donne saveurs et couleurs!
Un nouveau visage gourmand résolument tourné vers l'avenir mais aussi pétri de tradition.
Explication avec nos invités ambassadeurs :
Maxime Collard chef deux étoiles de « La Table de Maxime » à Our Paliseul,
Patrick Cornelissen, producteur de mozzarella de lait de bufflonnes « Buffl'Ardenne »
Catherine Tellier de la Petite Foire Alternative de Semel
Denis Amerlynck de la coopérative « Le carrefour paysan » de Libramont et co-fondateur du Réseau Solidairement de la Province du Luxembourg
Francis Dupont, éleveur de truites bio, la « Truite de Freux ».

Pour retrouver nos artisans et ambassadeurs du jour :

www.lapetitefoire.lemap.be
www.foiredelibramont.be
La Truite de Freux : Rue Suzerain 6800, 6800 Libramont-Chevigny
Téléphone : 0497 73 51 01
www.maximecollard.be
www.reseausolidairement.be