Un de mes sujets de prédilection : les sauces faites maison pour, entre autres, vos barbecues. Le belge est friand de mayonnaise, mais il la fait rarement lui-même, il y a dans les frigos des Belges un stock de mayonnaises diverses permettant minimum de supporter un an de confinement. ---Tous les jeudis à 11h15, Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.