durée : 00:58:12 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou, Jeanne Coppey - Au 18ᵉ siècle, la controverse fait partie des obligations du médecin et de la construction de sa légitimité. En 1709, une controverse médicale éclate sur l’estomac et la bonne digestion. Derrière le désaccord scientifique, cette dispute dissimule des enjeux politiques et religieux. - réalisation : Thomas Beau - invités : Olivier Christin Professeur d’histoire moderne à l'université de Neuchâtel et directeur d’études à l’EPHE; François Zanetti Maître de conférences en histoire moderne à l'Université Paris Cité