Regardez les fiches techniques des vins que vous dégustez : vous allez y voir le plus souvent une référence au rendement viticole. Par exemple, vous allez lire 60 hl / ha. Comment se calcule ce rendement ? pourquoi est-ce important de le connaître ? Voilà les 5 points clés à avoir en tête :   [...]

L’article Petits calculs entre amis, ou l’art de comprendre les RENDEMENTS est apparu en premier sur Le Vin Pas a Pas.