Mercredi 30 septembre à 19h30, j’ai eu le plaisir d’animer une soirée autour des Crus du Beaujolais, en compagnie de Cyril Chirouze, le directeur du Château des Jacques. (Je vous proposais ce Live en complément de la formation Masterclass sur les Crus du Beaujolais). Ce fut l’occasion de parler des caractéristiques du cépage gamay, et […]

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