Au Canada, la consommation de vin est de plus en plus populaire tant en volume qu’en valeur. Comment s’y reconnaître dans la profusion des vins proposés? Quelles sont les caractéristiques d’un bon vin? Comment s’apprécient les vins canadiens à l’échelle mondiale? Arnaud Decroix en discute avec la sommelière Véronique Rivest.