durée : 00:09:12 - L'invité de 7h50 - par : Sonia Devillers - Hugo Roellinger, chef triplement étoilé Michelin 2025 pour son restaurant Le coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, en Ille-et-Vilaine, était l'invité de France Inter ce jeudi.
Replay- L'invité de 7h50
- Hugo Roellinger : "La cuisine est une histoire de voyage, de métissage et elle est belle pour ça"
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