durée : 00:09:40 - L'invité de 7h50 - par : Léa Salamé - Philippe Etchebest, chef cuisinier, est l'invité de Léa Salamé à 7h50. Il raconte ses inquiétudes pour la restauration et l'hôtellerie, des secteurs qui subissent de plein fouet les conséquences du confinement lié à l'épidémie de coronavirus.