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L'invité du journal : Thomas PLUVINAGE / Salon Vins et Gastronomie

L'invité du journal : Thomas PLUVINAGE / Salon Vins et Gastronomie

Publié le jeudi 07 octobre 2021 à 21:53 par Manger vrai / Henry SALAMONE

Durée : 26:07

Tags : Actualite, Alimentation, Terroir

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Journal préparé et présenté par Henry SALAMONE

Au sommaire:
Alors que 84 % des Français aimeraient qu’un produit sur deux proposé en Grande distribution soit fabriqué par une PME française, Système U se dote d'un site dédié pour favoriser la relation commerciale entre l'enseigne et ces acteurs incontournables que constituent les TPE-PME.

Pourquoi le cordon bleu est -il devenu le symbole de la malbouffe à la cantine scolaire lyonnaise ? Pour répondre à cette question, la municipalité a expliqué que le cordon bleu était le fer de lance des produits ultra-transformés, et à ce titre il n’a plus de raison d’être dans les menus des élèves lyonnais.

Lors de son assemblée générale qui s’est tenu le 24 septembre dernier, le Conseil national des appellations d’origine laitière a présenté sa démarche d’« AOP laitière durable ».

L’invité du journal: Thomas PLUVINAGE Il est responsable commercial des Salons Vins et Gastronomie. Nous l’avons rencontré à Vertou en Loire Atlantique. Il répond aux questions de Philippe Dumoulin.

Direction l’Auvergne Rhône Alpes où notre correspondant Alain MORENO est allé à la rencontre de Valérie WANTIEZ, Responsable Stratégie de Marques & Communication chez Saint-Jean. Il est question notamment du métier de pastier…

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Plongée à micro ouvert dans le quotidien ordinaire et extraordinaire du droit et de la justice. Acteurs volontaires ou involontaires, à titre d’expert ou de profane, de façon habituelle ou occasionnelle, ils nous livrent vingt quatre heures de leur vie personnelle et professionnelle comme elle vient.À la façon d’un témoignage impressionniste et dans la spontanéité du moment vécu, ces reportages documentent d’une façon originale la diversité de nos rapports au droit et de notre vie en société.

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Pour être bien comprise et largement partagée, la vie du droit nécessite d’être documentée. Et bien documenter ce fait en allant chercher les thèmes là où ils prennent leur source et se nourrissent, pas seulement chez les juristes et au-delà des livres : dans tous les aspects de notre quotidien, les petits ou grands événements de notre histoire, les arguments échangés lors des controverses, près de chez nous comme à l’autre bout du monde, à l’écran ou lors d’une rencontre. Les rendez-vous documentaires poursuivent une vocation aussi informative que ludique, en rassemblant entretiens, extraits d’archives, de reportages, mises en perspectives et commentaires sur un thème ou une question choisie par un expert.

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