durée : 00:54:04 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Et si les chef.fe.s et les pâtissier.e.s n'avaient plus peur de la vapeur ? On explore ce matin cette méthode de cuisson saine et douce, qui fait son grand retour ! - invités : Jennifer Hart-Smith, Stéphane Gabrielly - Jennifer HART-SMITH, Stéphane GABRIELLY