À la tête d'une chaîne de restaurants, Laurent Villa estime avoir perdu environ 30 % de chiffre d'affaires en 2020 avec la pandémie de coronavirus, mais il reste cependant optimiste. Il salue l'aide apportée par le gouvernement et ne renonce pas aux investissements prévus pour 2021, avec l'ouverture prévue de nouveaux restaurants. Il est l'invité d'Ali Laïdi.