Pour cet épisode de rentrée, j’ai l’immense plaisir de vous présenter le parcours incroyable de Christophe Michalak. Suite à la diffusion de l’épisode avec Camille la grande gagnante du Meilleur Pâtissier 2019, j’ai mentionné sur instagram Christophe et il m’a remercié pour cette mention. Je me revoie encore dans mon lit, sidérée. Mais comme j’ai à coeur de vous présenter des personnes qui vont vraiment résonner avec le thème Pourquoi pas moi, je me suis laissée le temps de faire ma petite enquête, avant de lui proposer de l’interviewer. Comme vous vous en doutez, après 1 minute, il n’y avait plus aucun doute. Je me suis donc lancée, et pour mon plus grand bonheur, il m’a dit oui. 

Alors qu’à 14 ans, il fait son 1er gâteau, c’est à 16 ans qu’il a eu sa révélation. Il a travaillé dure, très dure pour arriver au sommet et devenir Champion du Monde de la Pâtisserie à 32 ans. Il enchaîne les places dans les plus grandes maisons, puis monte son entreprise dix ans plus tard. La petite voix de Christophe c’est la pâtisserie, il met donc toute son énergie à la promouvoir et à la démocratiser grâce à des livres mais aussi grâce à des émissions de télévision. Je ne vous en dis pas plus, je vous souhaite la bienvenue dans l’univers de Christophe Michalak.

Pour retrouver tous les liens pour suivre Christophe Michalak, rdv sur www.pourquoipasmoi.co 

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