Emissions
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Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Xavier de la brasserie L'Apaisée.
Je profite de notre rencontre lors du festival Nantes Sous Pression pour enregistrer cet épisode avec une brasserie que je suis depuis un moment et que vous connaissez probablement si vous êtes abonnés à mon Instagram.
Basée en Suisse, cette brasserie propose aussi bien des IPA que des Stout mais est principalement réputée pour ses Wild Ales, qu'elles soient inspirées de la méthode Belge ou plus originale.
Vous pouvez retrouver L'Apaisée sur leurs réseaux sociaux :
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