C'est au siècle de Louis XIV que la France connaît sa première grande révolution gastronomique. Avec Versailles, les habitudes culinaires médiévales disparaissent, laissant place au raffinement naissant, à la disparition progressive des épices au profit des herbes ... En compagnie de Maeva Poupard (#Rutile de son pseudo), scénariste de la bande-dessinée qui donne son titre à notre émission, nous aborderons le potager de La Quintinie, Vatel, le Procope, Ragueneau, et tant d'autres qui ont lancé véritablement la "cuisine à la française".