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[#226] Alsace Carcione - Dallas, TX

HOMOGROUND - queer music radio (LGBTQ)
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Episode 236: Foods of Alsace with Gabriel Kreuther

info@HeritageRadioNetwork.org (Heritage Radio Network)
...Gabriel Kreuther joins us in the studio to talk about the cuisine of his native Alsace-Lorraine. A Michelin-starred chef, Kreuther was born on a family farm in Alsace and raised on...
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NZ Wine Podcast 30: Lucie Lawrence - Aurum Wines, Cental Otago NZ

boris@lamontinternational.com (Boris Lamont)
French born Lucie Lawrence worked in vintages in Burgundy & Alsace before meeting husband Brook in France & becoming the principal winemaker at Brook's family-owned boutique...
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Vegan in France (+ Switzerland, too!)

Food for Thought: How to Live Compassionately and Healthfully
Starting in Paris, then moving onto Alsace (which included day trips to Germany and Switzerland), then back to France to the Normandy...
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durée : 00:46:54 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - La matelote, ce ragoût de poissons, peut se cuisiner au vin rouge ou au...
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durée : 00:48:01 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - L'authentique recette alsacienne des dampfnudles, petits pains gonflés à la vapeur, c'est une véritable...
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durée : 00:49:02 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Au saumon, au poulet, au thon ou adapté aux végétariens, le poke bowl est...
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...pour découvrir les plus beau sentiers, les plus belles balades, la faune et la flore d'Alsace.
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durée : 00:49:35 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - En tarte, mousse, gâteau, sauce ou biscuit, le citron ramène sa fraise en cuisine...
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durée : 00:45:52 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Les petits pois font partie des premiers légumes qui arrivent au printemps et font...
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durée : 00:48:03 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Les légumes de printemps sont bien les rois de la salade composée !
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durée : 00:49:15 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Toujours disponible et très bon marché, la carotte est aujourd’hui le deuxième légume le...
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durée : 00:48:37 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Parmi les plats préférés des français, le magret de canard arrive en tête !
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...dans le Bassin Rhénan - Eh oui on fabrique de la Mozarrella de bufflone en Alsace! C'est au domaine des Bufflonnes à Uhrwiller. Ja, wir machen Büffel Mozarrella im Elsass! Es...
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