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#16 - L'éthique à la pêche au saumon

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#15 - Le noël du moucheur

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#14 - Le métier de guide de pêche

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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...lueur d’espoir, nous laissent espérer que l’humain n’est pas encore totalement perdu. Le chef étoilé Hervé Raphanel fait sans conteste partie de ces humanistes épicuriens dont on ne peut que se ravir...
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#13 - Steelhead des grands lacs avec Guillaume Morin

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#12 - Le maskinongé avec Benoit Deslandes

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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Cuisiner les coquillages

podcast@radiofrance.com
...de mer, huîtres, moules ou encore ormeaux... Découvrez tous les conseils et recettes du chef Hervé Raphanel du restaurant "Le Millénaire" à Reims.
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Flux : Arabesques
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#11 - Le saumon d'automne avec Philippe Charron

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#10 - Intro sur les soies

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#9 - Le saumon en eau basse avec Karl Béliveau

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#8 - Jean-Martin Landry - Achigan de début de saison

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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#7 - Saumon atlantique en début de saison

Luc-Hervé Blouin et Raphaël Magnan
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