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Comment décrire un vin en 2 mots clés - (leçon n°107)

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Plusieurs d’entre vous m’ont redemandé le format de fiche de dégustation , suite à l’atelier autour de la fiche de dégustation (à retrouver sur ma chaine...
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Vous avez vu récemment les bases pour bien remplir une fiche de dégustation , dans la série vidéo de 6 ateliers du dégustateur. A présent, l’idée est de...
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...sur les vins que vous dégustez. Pour cela, le plus simple est de remplir une fiche de dégustation . Au travers de ce nouvel atelier de la série « Déguster pour progresser », je vous...
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...sur les vins que vous dégustez. Pour cela, le plus simple est de remplir une fiche de dégustation . Au travers de ce nouvel atelier de la série "Déguster pour progresser", je vous...
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6 ateliers pour progresser dans le vin (leçon n°97)

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Comment interpréter l'amertume dans les vins ? (Leçon n°91)

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
...de se poser ces questions. Car même si la saveur amère apparaît rarement dans une fiche de dégustation type, elle existe pourtant dans le vin. Et si elle est bien présente, alors vous...
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