Canopod

Canopea

Focus sur l'actualité environnementale

Canopea est active sur diverses thématiques depuis de nombreuses années, à l’origine en aménagement du territoire, en pollutions environnementales et en agriculture/nature. Elle a ensuite étendu son champ d’action avec la mobilité, l’énergie, la santé-environnementale, l’alimentation et le tourisme… Canopea regorge de contenus d’experts ! Rendre ces contenus accessibles, c’est aussi informer et outiller un certain nombre de citoyen·nes en attente d’informations justes et pertinentes sur les questions environnementales. Retrouvez tous les 2 mois un podcast centré sur une question environnementale pertinente.

AGRO J'ECOUTE

Ecole d'ingénieurs de PURPAN

Regards croisés sur l'agriculture, l'agronomie, l'environnement et l'agro-alimentaire.

Les étudiants de l'École d'Ingénieurs de Purpan prennent le micro de Campus FM pour parler d'agronomie, d'environnement et d'agriculture. (@EcoleDePURPAN) https://www.purpan.fr Mots clés : environnement agriculture agro agri science agroecologie ecologie ferme agriculteur paysan alimentation nutrition sol agronomie Réagissez avec #agrojecoute Cette émission est conçue et coordonnée par Sophie YVON (@Sophie_Yvon) et Simon GIULIANO (@SimGiuliano). Réalisation : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM http://www.campusfm.net .

Mots-clefs : science,environnement,agriculture,agronomie,planète,ecologie,agroecologie,ingénieurs,étudiants,société,agriculteur

Eat This Podcast

Jeremy Cherfas

Talking about anything around food

Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.

La main à la pâte

InPACT Centre

Un podcast sur l'agriculture et l'alimentation proposé par InPACT Centre

L’agriculture française est face à de nombreux bouleversements : baisse de la population agricole, agrandissement des fermes, artificialisation des sols, effondrement de la biodiversité… Ces constats posent plusieurs questions : comment allons-nous nous nourrir ? Comment développer l’emploi en milieu rural ? Qui va entretenir les paysages ? Comment préserver la biodiversité ? Comment avoir accès à une alimentation de qualité, locale, pour tous·tes alors que les paysan·nes ont peu de temps disponible pour leurs tâches et des salaires très bas ? Nous sommes tous·tes concernés par ces questions qui dépassent souvent l’action individuelle de consommation. Dans chaque émission, nous partons à la rencontre d’acteurs·ices : citoyen·nes, élu·es, associations… qui mettent la main à la pâte pour trouver des solutions ou appuyer des initiatives en faveur d’une agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Cette émission est proposée par InPACT Centre, un réseau d’associations agricoles et citoyennes.

Mots-clefs : Agriculture,alimentation,rural

What Doesn't Kill You

Heritage Radio Network

Food production is a curious business; it's nuanced, layered, complex, and political. In What Doesn’t Kill You, host Katy Keiffer endeavors to identify and explain some of the key issues in our food system through interviews with journalists, authors, scientists, activists, and industry experts. Water rights, meat and agricultural production, food waste, labor issues, and new technologies are just some of the topics explored so we can better understand how to feed the future.

Les Grandes Gueules

RMC

« Les Grandes Gueules » animées par Alain Marschall et Olivier Truchot sont de retour pour une 18e saison ! Agriculteur, fromager, avocat, enseignante… les 14 GG, issues de la société civile, n'ont jamais peur de défendre leurs idées. Entre débats animés, accrochages et éclats de rires, ces 3 heures de talk-show sont le reflet des vraies préoccupations des Français. Cette année, Fred Hermel débarque dans les GG avec un billet d'humeur : « C'est ça la France ». En simultané sur RMC Story.

Kestuf'

Noémie Lacombe

Ici, on parle du quotidien de ceux qui taffent avec leurs mains - et on se détend.

Dans ce podcast, je rencontre des professionnels de l'agriculture, de l'artisanat et plus globalement, des métiers manuels. Ils nous racontent leur quotidien à travers des petits jeux cocasses, sans formalités. On dégomme les clichés et les idéalisations qu’on se fait de leur job à grands coups de savates, on parle des aspects positifs ET négatifs de leur univers, et on décrypte leur vision sur l'avenir du secteur. Sans se prendre trop au sérieux évidemment.

Mots-clefs : Métiers,Agriculture,Artisanat,Manuel,Orientation,Professionnel,Savoir-faire,Travail,Emploi,Humour,Interview,France,Terroir,Tradition

Bientôt à table : votre émission cuisine

RTBF

Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.  Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!  -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial en 2023. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con.  -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.  -La blanquette avec ou sans boulette?  En 2023, démarrage d’une série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies.  Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …  Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden. Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.

Viens, on y va!

La juliaude

C'est le podcast des artisans et des paysans en mouvement !

"Viens, on y va !” repose sur la volonté de valoriser et de mettre en avant les métiers de l'artisanat et de l’agriculture, en faisant un focus sur des profils innovants et qui savent bousculer les codes traditionnels.

Mots-clefs : innovation,artisanat,agriculture,podcast

Champs d'actions

Confédération paysanne

Champs d’actions, le podcast de celles et ceux qui ont les mains dans la terre, pour celles et ceux qui veulent mettre les pieds dans le plat ! Une production originale et syndicale qui donne la parole aux paysannes et aux paysans de la Confédération paysanne, qui luttent pour une Agriculture paysanne respectueuse des humains et de leurs territoires.

J'aime la chasse? Journal

Kathleen Fortin

Kathleen Fortin rencontre diverses personnes autour de la question de la chasse; elle en fait un journal audio

"Les Sentiers du Théâtre et la Cie Puceandunez sommes associés pour 3 années, pour créer Le spectacle 'J'aime la chasse ?' et cerner le sujet, Kathleen Fortin, directrice artistique est partie à la rencontre de 10aines de personnes et en a tiré un journal. Ces textes ont été mis en voix et enregistrés sous forme de PodCasts. Des comédiens amateurs de la région ont prêté leur voix afin de faire vivre ces pages. L'Orchestre d'Harmonie de Beinheim nous a fait l'honneur de travailler les compositions de Jonathan Bauer. Ces dernières composent l'ambiance musicales de ces podcast. Venez écouter la parole d'agriculteurs, de chasseurs, d'élus du territoire, de citoyens, de défenseurs de la nature etc..."

Mots-clefs : chasse,journal,vivant,forêt,agriculture,brevet de grands...

La voix verte

RCF Pays de l'Ain

Le magazine de l'actualité environnementale. Associations, collectivités, acteurs individuels, nous expliquent leurs démarches de protection de la nature et des nouvelles tendances : écomobilité, économie d'énergie, agriculture raisonnée... Une émission tournée vers demain !  

Crime sur la Croisette

Thomas Judes

Une enquête policière audio déjantée dans les coulisses du festival de Cannes

Une fiction sonore immersive produite par Silméa pour la radio officielle du Festival de Cannes 2018. 12 jours, 12 épisodes d'une enquête policière déjantée pour savoir qui en voulait à ce point au président du jury ! A retrouver tous les jours à 15h pendant le Festival de Cannes 2018 sur Radio Festival : https://www.festival-cannes.com/fr/festival/static-radio-festival REALISATION Scenario, montage et réalisation: Thomas JUDES ACTEURS Commissaire Lesgourde: Thomas JUDES Magda Piatti: Pauline CHABROL Barman/Policier: Kevin BRERO Paulo Alméotino / Annonceur salon agriculture: Stephane ROUX Membre du jury / Excité / Le Golfeur: Dylan PEDRON Le témoin / Mr Yes/Policier 2: Cedric CLEMENT Voleuse de perles / Séductrice: Diana MUSCHEI Inspecteur Harrington / Sean Miller / British Member of the jury/ Jury1: Thomas SERRANO Jury 2 / Cassandre Destronges: Lorene THAUMASS Carlito Gonzalez: Tommy LEFORT COMPOSITEURS James LEBRETON Antony LANGET HEISENBERG

Beans, Cereals and Pasta

By Bambous FMR

Radio FMR et La ferme du lycée agricole de Toulouse-Auzeville s'associent pour mettre en commun leurs talents. Des mixs au groove imparable pour accompagner vos cuissons de pâtes, céréales et légumineuses Bio !

Quand l'eau bout mettez vos produits locaux dans la casserole, lancez le mix sur votre "soundsystem" en attendant les applaudissements (signal de fin de cuisson) ! Inspirée d'une initiative heureuse du géant Barilla cette série de podcasts artisanaux et locaux vous permettra de cuisiner tout en "dégustant" des Mixs originaux des Dj selectors de l'émission "les Bambous" sur Radio FMR 89.1 à Toulouse. 👩‍🌾 https://www.facebook.com/magasinexploitationauzeville/ 🎧 https://bambous.lepodcast.fr/ 📻 https://www.facebook.com/radiofmrtoulouse/

Mots-clefs : food,music,mix,indé,cereals,beans,pasta,pâtes,french,légumineuses,legume,Toulouse,Bio,agriculture

Les Fines Lames

Benjamin Lachenal

Les Fines Lames, un podcast pour les passionné.es de cuisine.

Deux fois par mois, Benjamin Lachenal pousse les portes des meilleurs restaurants français et invite un ou une chef.fe à dévoiler une recette de son crû.  De la sélection des produits jusqu’au dressage de l’assiette, il ou elle nous donne ses conseils et astuces pour la reproduire à la maison.  Entre le reportage, l’interview et le tutoriel de cuisine, Les Fines Lames offre un moment privilégié pour tous.tes les amateur.ices de cuisine à la recherche d’inspiration !  Un podcast produit et réalisé par Benjamin Lachenal