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	Révolutions alimentaires ! Louise Browaeys Le podcast pour améliorer sa vie grâce à son alimentation, par Darwin Nutrition. Un podcast Darwin Nutrition, le média qui explore le meilleur de l'alimentation. Comment manger plus de protéines végétales ? Quels aliments peut-on fermenter ? Le cru est il toujours meilleur pour la santé que le cuit ? A t'on besoin de prendre des vitamines ? Tous les mois, Révolutions Alimentaires ! explore un sujet porteur d'avenir sur l'alimentation, avec un peu de décryptage, beaucoup de conseils pratiques, et des invité.e.s. Notre podcast est présenté par Louise Browaeys, ingénieure agronome spécialiste de la nutrition. Louise travaille depuis dix ans dans les secteurs de l’agriculture biologique, de l’alimentation et de l’écologie. Elle est autrice de nombreux livres sur ces sujets, et permacultrice. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
	MDG-Memoires de Geek MDG-Memoires de Geek Mémoires de Geek est un collectif de 3 Gatinois.e… Mémoires de Geek est un collectif de 3 Gatinois.e.s, nommément Regina, Serpent Serpent et BattlePhil, qui se sont unis pour partager leurs passions et connaissances de la culture geek avec le plus grand nombre au travers de: podcasts, vlogs, articles et plus encore! Avec un élan de nostalgie, ils et elle discutent des différentes tendances autant passées, présentes et futures dans le monde fantastique des comic books, des séries télé, des films, des jeux vidéos, du cosplay et tout autre sujet qui piquent leurs curiosités. Ils et elle sont des fervents supporteurs de l’inclusion et la convivialité à travers la communauté geek. Suivez-les sur la page Facebook de Mémoires de Geek pour contribuer au projet et bien sûr pour le plaisir!
	Un été cru : tous vivants et vibrants Ariane-Les cRAWquantes Chef et formatrice de cuisine végétale et crue à … Chef et formatrice de cuisine végétale et crue à Nantes, je me passionne pour le vivant, la crusine, la pâtisserie crue et les fermentations !
	Modernist BreadCrumbs Heritage Radio Network Modernist Cuisine founder Nathan Myhrvold and head chef Francisco Migoya join host Jordan Werner Barry and executive producer Michael Harlan Turkell for Modernist BreadCrumbs, a special series taking a new look at one of the oldest staples of the human diet: bread. Start with starter and then take a look at the discoveries and techniques from Modernist Bread. Enjoy interviews with the bakers, scientists, chefs, authors, millers, and Bread Heads who are shaping the future of bread. We’ll take deep dives into the microbial world, heritage grains, flatbreads, and breads with holes, but we’ll also step back and look at how bread intersects with culture, fermentation, immigration, art, and tradition. Fire up your oven and follow the breadcrumbs.
	Le Serment d'Hypocrite Ben Violot Un podcast pour ceux qui sont en quête de réponses sur leur santé et n'hésitent pas à tout questionner. On y parle des choses qui affectent notre santé mais ne se trouvent pas en pharmacie. Que ce soit l'alimentation, le sommeil, la méditation, l'activité physique. Tout ce qui a un impact profond sur notre santé est bon à découvrir, étudier et discuter.
	Le pain est politique Hugues Croibien Nos habitudes alimentaires nous obligent à nous arrêter les mains dans la pâte Nous avons décidé de la faire, cette pâte ; il ne s’agit pas seulement de la penser. Nous l’avons faite avec le concours de plusieurs acteurs locaux qui nous accompagnaient lors des ateliers. D’abord Didier De Morcy, puis les compères de l’Amicale des boulangers, pour terminer avec Kev et Olivier de la boulangerie « Au four et au jardin ». On est allé en petits groupes dans leur atelier, faire des pains au levain avec eux. Mots-clefs : pain,politique,alimentation,lacto-fermentation
	Fuhmentaboudit! Heritage Radio Network Ferment About It! (Fuhmentaboudit!), aims to demystify the art of home fermentation with a primary focus on home brewing beer. Chris and Mary take listeners on a journey through fermentation, sharing history, practical methods, recipes and anecdotes from personal experience as well as from those of guest fermenters both amateur and pro.