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	La minute des terroirs BNJ FM SA Les produits régionaux sous les feux de la rampe.
	Du raisin et des papilles duraisinetdespapilles Le podcast qui met l'Alsace dans vos oreilles Mickael , passionné de vin sillonne l'Alsace et parte à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous. Amoureux de l'Alsace, le podcast met en lumière des lieux, des terroirs, des artistes du goût: bières, vins... Juste parce qu'on aime notre Alsace. Une Alsace ouverte sur le monde, assumant son passé et construisant son futur avec des valeurs humaines, écologiques... toujours non loin d'une bonne table. Soutenez-nous sur Tipeee ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
	Le Bon Grain de l'Ivresse Le bon grain de l'ivresse Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
	Bientôt à table : votre émission cuisine RTBF Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast. Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers! -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial en 2023. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con. -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte. -La blanquette avec ou sans boulette? En 2023, démarrage d’une série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales … Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden. Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
	Kestuf' Noémie Lacombe Ici, on parle du quotidien de ceux qui taffent avec leurs mains - et on se détend. Dans ce podcast, je rencontre des professionnels de l'agriculture, de l'artisanat et plus globalement, des métiers manuels. Ils nous racontent leur quotidien à travers des petits jeux cocasses, sans formalités. On dégomme les clichés et les idéalisations qu’on se fait de leur job à grands coups de savates, on parle des aspects positifs ET négatifs de leur univers, et on décrypte leur vision sur l'avenir du secteur. Sans se prendre trop au sérieux évidemment. Mots-clefs : Métiers,Agriculture,Artisanat,Manuel,Orientation,Professionnel,Savoir-faire,Travail,Emploi,Humour,Interview,France,Terroir,Tradition
	Escales en Pays Landais Chantal Destination les Landes ! Avec "Escales en Pays Landais", explorez et découvrez autrement les traditions, le patrimoine, l'histoire locale et le territoire Landais d'hier et d'aujourd'hui ! Mots-clefs : Terroir,Landes,Nature,Immersion,Campagne,Reportage,Port d'Albret FM
	France Secrète à Vélo © France Secrète à Vélo Parce que le Monde du Vélo bouge ! Manger Vrai devient France Secrète à Vélo ! Un changement de titre qui s'explique par la mise en avant du vélo dans tous ses états. Du vélotaf en passant par la cyclologistique ou encore le cyclotourisme et le loisir, le vélo est aujourd'hui au coeur de nos territoires. Sans oublier les bienfaits sur notre santé. Mots-clefs : MANGER VRAI,LA RADIO,CHEFS,TERROIR,VELO,VELOTAF,CYCLO RANDONNEURS,CYCLISME,CYCLOLOGISTIQUE
	RTL vous régale - RTL RTL vous régale - RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud. Grâce à eux, Jean-Michel Zecca vous permettra de découvrir des produits emblématiques et inattendus des terroirs et des ambassadeurs passionnés du patrimoine et de la gastronomie française.
	Les Recettes de Grands-Mères Samazzotti Série culinaire basée sur des recettes de grands-mères ! L’idée m’est venue il y a quelques années après avoir enregistré une de mes grands-mères sur sa façon de faire ses lasagnes. Je ne suis jamais arrivé à reproduire son plat alors j’ai sorti un enregistreur et elle m’a décrit sa recette. Ne faisant pas le plat en direct, ces mots ont renforcé le côté imagé de l’enregistrement. L’histoire d’un plat mêlée à plusieurs anecdotes ou souvenirs voilà ce qui m’a d’emblée plu. Ce qui devait resté un one shot devient alors le point de départ d’une envie de faire une série audio. Un plat d’enfance raconté, presque mimé, avec des anecdotes et si possible un peu de vie autour. Il en ressort une recette, une trace vivante du passé et surtout une voix, des souvenirs communs. Alors comment le faire partager au plus grand nombre, comment donner envie d’écouter toutes ces recettes ? Ce sont les prochaines réponses à apporter pour continuer à faire vivre ces grands-mères ! Mots-clefs : #recettesdecuisine,#terroir,#grands-mères,#famille,#madeleinedeproust,#souvenirsd'enfance,#voixdegrandmère
	La parole aux producteurs Terroir mon amour Et si nous donnions la parole à ceux qui font l'alimentation de demain ? Eleveuses, maraîchers, pêcheurs, apicultrice, fromagers nous font une place dans leur quotidien pour vous transmettre à ce micro un bout de leur passion, une fenêtre sur leurs rêves. Qu’est-ce qu’être paysan aujourd’hui en France ? A quoi ressemble la ferme de demain ? Comment protègent-ils à leur échelle la planète ? Comment créent-ils plus de liens avec le consommateur ? C’est ce que ces magiciens de la terre et des mers nous racontent ici. Mots-clefs : terroir,agriculture,bio,circuit court,producteurs,fait en...
	Normandissimo Ouest Track Radio Présenté par Dom Carte postale du terroir normand basée sur des archives sonores trouvées sur internet Présenté par Dom'
	Hit Machin Hit Machin le podcast des chansons oubliées des années 90 et 2000 Retour sur les titres qui ont fait leur temps, qui ont marqué leur époque, qui ont payé la retraite des auteurs. Alors titre oublié à réhabiliter, à ne pas ressortir des tirroirs ? 2 animateurs, 1 thème, 2 chansons pour chacun et une chanson bonus. #TeamMarina contre #TeamTom A vous de les départager