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En partenariat avec le festival « P'tits Beurres festival - Festival du court métrage du Croisic », mon entretien avec Adélaïde Nicvert, fondatrice du...
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Tous à table 28-03-2024

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Flux : Tous à table
...2,4kg d’épinards blanchis Pour la poêlée de girolles : 500gr de girolles fraîches 50g de beurre 1 branche de thym frais 1 branche de persil plat (+1 pour décorer) 1 cuillère...
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Flux : En 5 minutes
...nos aliments préférés: on estime que chaque Québécois mange chaque année environ 1,2 kg de beurre d’arachide. Il faut dire qu’il a des qualités nutritives. En plus c’est un Québécois qui...
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Le ghee ou beurre clarifié

Dr Jean-Michel Cohen
Le ghee ou beurre clarifié Le ghee ou beurre clarifié est un beurre auquel on a retiré le lait....
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Des beurres de saison

podcast@radiofrance.com (Radio France)
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Tous à table 07-03-2024

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Flux : Tous à table
...la semaine : Le Banana Bread du Chef Simone Zanoni Ingrédients :  110 g de beurre (très) mou 180 g de sucre 2 œufs 3 bananes très mûres 2 pommes Pink...
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Révisez toutes vos connaissances sur le beurre en moins de 2 minutes ! Tout sur Tout HISTOIRE est un podcast NRJ et...
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...8 aujourd'hui les AOP laitières 3 en Nouvelles Aquitaine ( Chabichou du poitou, Osso Irraty, Beurre charente Poitou) et 5 en Centre Val de Loire ( Crotin de chavignol, valançay, sainte...
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Quel est l'origine du beurre ? Et celle de la margarine ? Et d'où vient cette éternelle querelle entre ces...
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Tous à table 29-02-2024

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Flux : Tous à table
...:  Jus d’un citron,  le zeste de 2 citrons,  5 blancs d’œuf,  4 jaunes d’œuf,  beurre pommade,  4 cuillères à soupe de sucre et du sucre semoule pour les moules. Préparation...
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