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Les fromages... Sel, protéines, graisses... ça dit quoi ?Dr Jean-Michel Cohen |
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Flux : Cook As You Are
...plusieurs raclettes multigoûts (poivre rose, fumée, à la fausse truffe, à la lavande, à la burrata, au saumon fumé et à la menthe poivrée, basta). Donc mon défi, à la veille...
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Mozza vs Burrata: le matchNRJ France
Flux : Tout sur Tout SCIENCES
...sont blancs, ils sont italiens, ils sont délicieux. Il s'agit de la mozzarella et la burrata. A première vue, ils se ressemblent beaucoup ! Alors, quelles sont les différences entre les deux ?
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[Hors-série] Tout sur la Mozza et la BurrataNRJ France
Flux : Briller en société
...sont blancs, ils sont italiens, ils sont délicieux. Il s'agit de la mozzarella et la burrata. A première vue, ils se ressemblent beaucoup ! Mais alors... Quelles sont les différences entre les...
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Episode 277: Book Review: The Art of the Cheese Plateinfo@HeritageRadioNetwork.org (Heritage Radio Network)
Flux : Cutting the Curd
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Episode 173: Making More of Mozzarellainfo@HeritageRadioNetwork.org (Heritage Radio Network)
Flux : Cutting the Curd
...understanding of the popular cheese – but there’s more to it than you think. From burrata to stracciatella – this week’s episode of Cutting the Curd is dedicated to mozzarella. New...
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Soviets, Gangbangers, Terrorists, Taliban – Lessons From a Life in Intelligence, With Dean BarrataSpyCast
Flux : SpyCast
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Flux : Manger
...des supermarchés. On a donc composé un menu spécial «it-food» avec, en entrée, de la burrata italienne, en plat des nouilles soba venues du Japon, un cheesecake au matcha (un thé...
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#130 - Clara LucianiBinge Audio
Flux : À bientôt de te revoir
...regarde-t-il seulement des films avec Jennifer Aniston ? Chouiner ou râler ? Faut-il arrêter la burrata ? Le titre terroir d’or : « J’aimerais être à la fois piquante et douce...
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Flux : La Playade
...Vlad préfère casser des vaisseaux spatiaux, dans Hardspace : Shipbreaker. Une écoute plus fondante qu’une burrata des Pouilles ! 0.05.10 Tour des News 0.12.55 Festival d'Annecy 0.25.56 Sludge Life 0.36.25 Card...
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#130 - Clara LucianiBinge Audio
Flux : À bientôt de te revoir
...regarde-t-il seulement des films avec Jennifer Aniston ? Chouiner ou râler ? Faut-il arrêter la burrata ? Le titre terroir d’or : « J’aimerais être à la fois piquante et douce...
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Mozza, burrata, pecorino, mascarpone... On cuisine les fromages italeins avec Philippe Gattipodcast@radiofrance.com
Flux : La cuisine d'été
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Flux : Atabula Podcast
...enquête ou un reportage sur l'actualité de la gastronomie. Cette semaine, débat autour de la burrata ! Ce fromage est sur (presque) toutes les cartes, mais sait-on vraiment comment le cuisiner...
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Tous à table 30-03-2023emissiontousatable
Flux : Tous à table
...de jambon. Donnez un tour de moulin à poivre. Servez rapidement. Carpaccio à la burrata Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carpaccio de bœuf 1 burrata 1/2 botte...
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mid octobreRadio Panik
Flux : Schattenjacht
...Sun Gun Bitchin Bajas - Island In The Sun Crys Cole & Oren Ambarchi - Burrata Wojciech Rusin - Prima Materia Steve Gunn - Sugar Kiss Ben Bertrand - Zeme L....
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