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On va déguster

France Inter
On va déguster
François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie.
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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? * Formateur et consultant en vin depuis 10 ans * Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin) * Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust * Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec 25.000 abonnés * Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur, formé à la biochimie œnologique, et d’un MBA de l’IAE Paris Sorbonne * et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE ! MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs...  Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux ! Au menu : trucs, astuces, petites histoires et conseils de cuisine. Et chaque semaine un repas pour 2 personnes à remporter (boissons non comprises). La fine équipe attend vos réactions sur la page Facebook de l'émission.
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Mickael et Adrien, passionnés de vins, sillonnent l'Alsace et partent à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.
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L'oignon est-il vraiment de toutes les marmites du monde ? Les ancêtres sont-ils gourmands ? Et la pomme de terre une déesse ? Vous saurez tout dans le Goût du Monde, l'émission qui parle de saveurs, d’histoires, de partage, de goûts : d’ici ou d’ailleurs. Ces goûts qui rappellent les souvenirs, les émotions, et nourrissent l’imaginaire. À vous ensuite de partager vos souvenirs et de faire chauffer les marmites ! *** À écouter, podcaster, à partager, à déguster le samedi sur RFI en temps universel à 16h10 (vers toutes cibles). Comme nous ne pourrons pas goûter, racontez-nous ! En mots, en photos, en recettes, en histoires, parlez-nous de vous ! Sur la page internet de l'émission et sur Facebook LeGoutDuMondeRFI (http://www.facebook.com/LeGoutDuMondeRFI/) ou sur Twitter @GoutRFI.   Réalisation : Cécile Bonici.

Épisodes

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Degustation Nation

Learn about food and cooking with John Houser III & Rebecca Madariaga
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Flux : Bigmouth
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...d’accueillir Louis Dorard, docteur es machine learning. C’est donc un podcast algorithmique que vous allez déguster avec l’art et la manière de comprendre et utiliser le machine learning, notamment dans le...
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Cuisines d'exilés

podcast@radiofrance.com
durée : 00:55:18 - On va déguster - Et si la cuisine était un outil d’intégration pour des populations venues d’ailleurs ?...
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Leçon d'omelettes

podcast@radiofrance.com
durée : 00:55:04 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Salée ou sucrée, roulée ou plate, pleins feux sur...
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Flux : En cuisine
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...Bleu Lorraine Nord - L'été, une saison colorée dans vos assiettes... C'est le moment de déguster les vrais légumes de saison avec Estelle Tillement de la Cueillette de Peltres !
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durée : 00:55:16 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On Va Déguster prend l’accent méditerranéen. Nous vous entraînons...
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Les disparitions de Fontbarray-les-Deux-Monts, la première saga jeu de rôle d’Aliens et les Garçons à déguster pendant les vacances comme on déguste de la liqueur de sapin (sans modération). Vik et...