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Podcasts de la rédaction de Gaminfo.fr
Le podcast hebdomadaire de Gaminfo est en quelque sorte une aire de repos pour vieux routards du jeu vidéo : ainsi nous y retrouverez-vous chaque semaine accoudés au comptoir, échangeant tour à tour sur le milieu indépendant comme sur l’actualité en général, le tout saupoudré de nos dernières expériences dans la sphère vidéo-ludique.
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.
Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin!
-Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!
-Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial en 2023. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con.
-Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.
-La blanquette avec ou sans boulette? En 2023, démarrage d’une série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …
Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden.
Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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Le Comptoir du CinémaVal Antin
Nous réhabilitons certains films jugés trop rapidement et férocement.
Le podcast rennais d'amoureux du cinéma. Deux réalisateurs et deux producteurs passionnés, contraints et forcés. A chaque épisode, un nouveau film proposé par un animateur, ou un invité qu'il ou elle veut défendre où même réhabiliter. Garanti sans prise de tête et cafouillages, mais dans la bonne humeur.
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WHIZZZ AND LOVEmisterb
Radio Show Mix
Whizzz and Love est une émission de radio née le 9 septembre 2005 des amours enthousiastes quoique légèrement contre nature d’une platine vinyle MK2 et d’une anthologie de la blague de comptoir en formica. Réputée jusqu’au Kukistan pour son aréopage de rubriques cultivées, l’éclectisme de ses culbutes musicales et la proéminence de sa nature apéritive, l’émission est animée par deux enquilleurs pathologiquement bavards qui invitent épisodiquement des chroniqueuses coquineuses à partager l’à-boire et le fromage. (Source : kikipédia)
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Le Comptoir SécuLe Comptoir Sécu
Podcast bimensuel sur la sécurité informatique et la protection de la vie privée
Animé par 3 jeunes ingénieurs évoluant dans le domaine, ce podcast mensuel traite des différentes problématiques de la sécurité informatique. Toujours dans la bonne humeur, on échange sur l’actualité, réalise des dossiers sur des sujets techniques, partage les opinions de chacuns lors de débats… Alors, n’hésitez pas, et venez nous rejoindre au Comptoir Sécu !
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Épisodes
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Le Comptoir du Cinéma n°23Louis Rubellin
Flux : Trensistor Webradio
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Le cacao revisité avec le Chef Emilio ARRIAGA du comptoir de la mère Germainepodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Bienvenue chez vous
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Le Comptoir du Cinéma n°22Louis Rubellin
Flux : Trensistor Webradio
Après une pause la semaine dernière, le Comptoir du Cinéma revient pour une dernière ligne droite pour la fin de la saison !...
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Être Chaude, l'obsession des BOUGIES et Bisexualité (avec Laraw) | DAEDS #290info@choq.ca (Choq.ca)
Flux : D'amour et de sexe
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Conciliant sens de la fête, aspiration égalitaire et compréhension aiguisée des nouvelles réalités économiques, le comptoir s’impose désormais comme le fantasme des chefs et des gourmands. Décryptage et belles adresses avec...
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BDSM, THÉRAPIE, Mensonges et Infidélité (avec The Morning Detour) | DAEDS #289info@choq.ca (Choq.ca)
Flux : D'amour et de sexe
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...culinaire. Conciliant sens de la fête, aspiration égalitaire et compréhension aiguisée des nouvelles réalités économiques, le comptoir s’impose désormais comme le fantasme des chefs et des gourmands. Décryptage et belles adresses avec...
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L' Auberge des Darons #25 Discussions de comptoirMergrin et rone |
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Le Comptoir d'AFDJ #2 : Les OST de jeux vidéoAu Fil Des Jeux
Flux : Au Fil Des Jeux
Aujourd’hui, dans le comptoir d’Au Fil des Jeux, nos deux compères, Ultar et Zep, ont décidé de nous parler...
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Le Comptoir du Cinéma n°21Louis Rubellin
Flux : Trensistor Webradio
...des heures et des heures de direct d’émissions en tout genre qui vont se succéder : Le Comptoir du Cinéma en sera bien évidemment pour un épisode live sur internet et en public...
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Les entretiens surnaturels - Roman Facérias-Lacostestudiosdumanoir
Flux : Rencontres Surnaturelles
...immerger ses auditeurs dans son univers. Roman est le créateur de Hôtel Gorgias, Hello Musical, Le Comptoir des Parallèles, A la Auteur et bientôt, d'autres histoires qui vous accompagneront dans votre quotidien....
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Sortir de la FRIENDZONE, Who TF DID I MARRY? Ruptures Amoureuses (avec Sunny Boisvert) | DAEDS #288info@choq.ca (Choq.ca)
Flux : D'amour et de sexe
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#121 {Spécial Podcasthon} Lovely Solidarity, le soutien des couturières contre le cancer du seinMélanie Seynat
Flux : Fait main
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...nous parle du pain au levain. Ophélie Neiman a eu un coup de coeur pour Le comptoir de l'Emportée dans le Jura et Emmanuel Rubin partage son expérience au restaurant Bac'av à...
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