Podcasts
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« Les Grandes Gueules » animées par Alain Marschall et Olivier Truchot sont de retour pour une 18e saison ! Agriculteur, fromager, avocat, enseignante… les 14 GG, issues de la société civile, n'ont jamais peur de défendre leurs idées. Entre débats animés, accrochages et éclats de rires, ces 3 heures de talk-show sont le reflet des vraies préoccupations des Français. Cette année, Fred Hermel débarque dans les GG avec un billet d'humeur : « C'est ça la France ».
En simultané sur RMC Story.
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AGRO J'ECOUTEEcole d'ingénieurs de PURPAN
Regards croisés sur l'agriculture, l'agronomie, l'environnement et l'agro-alimentaire.
Les étudiants de l'École d'Ingénieurs de Purpan prennent le micro de Campus FM pour parler d'agronomie, d'environnement et d'agriculture. (@EcoleDePURPAN) https://www.purpan.fr
Mots clés : environnement agriculture agro agri science agroecologie ecologie ferme agriculteur paysan alimentation nutrition sol agronomie
Réagissez avec #agrojecoute
Cette émission est conçue et coordonnée par Sophie YVON (@Sophie_Yvon) et Simon GIULIANO (@SimGiuliano).
Réalisation : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM http://www.campusfm.net
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Mots-clefs : science,environnement,agriculture,agronomie,planète,ecologie,agroecologie,ingénieurs,étudiants,société,agriculteur
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.
Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin!
-Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!
-Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial en 2023. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con.
-Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.
-La blanquette avec ou sans boulette? En 2023, démarrage d’une série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …
Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden.
Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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CanopodCanopea
Focus sur l'actualité environnementale
Canopea est active sur diverses thématiques depuis de nombreuses années, à l’origine en aménagement du territoire, en pollutions environnementales et en agriculture/nature. Elle a ensuite étendu son champ d’action avec la mobilité, l’énergie, la santé-environnementale, l’alimentation et le tourisme… Canopea regorge de contenus d’experts !
Rendre ces contenus accessibles, c’est aussi informer et outiller un certain nombre de citoyen·nes en attente d’informations justes et pertinentes sur les questions environnementales. Retrouvez tous les 2 mois un podcast centré sur une question environnementale pertinente.
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Eat This PodcastJeremy Cherfas
Talking about anything around food
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.
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Épisodes
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L'invité de Charles Matin : Le gel, pire ennemi des agriculteurs - 22/04podcast-admin@nextinteractive.fr (BFM)
Flux : Charles Matin
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Kendji Girac, Gabriel Attal, inquiétude des agriculteurs : le journal RTL de 14h du 22 avril 2024Lisa-Marie Marques
Flux : Le journal RTL
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Sécheresse dans les Pyrénées-Orientales : un défi pour les agriculteurspodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le Reportage de la rédaction
...vivent une sécheresse inédite depuis bientôt deux ans. Une absence de pluie dramatique pour les agriculteurs, les arboriculteurs cherchent des solutions.
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Sécheresse dans les Pyrénées-Orientales : un défi pour les agriculteurspodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Les Matins de France Culture
...vivent une sécheresse inédite depuis bientôt deux ans. Une absence de pluie dramatique pour les agriculteurs, les arboriculteurs cherchent des solutions.
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"La terre" d'Émile Zolapodcast@radiofrance.com (Radio France)
...ARNAUD - Durant ces quinze jours de conflit social qui ont agité le monde des agriculteurs, Juliette a eu le temps de relire "La terre" d’Emile Zola. Paru en 1887, ce...
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"La terre" d'Émile Zolapodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Si tu écoutes, j'annule tout
...ARNAUD - Durant ces quinze jours de conflit social qui ont agité le monde des agriculteurs, Juliette a eu le temps de relire "La terre" d’Emile Zola. Paru en 1887, ce...
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TOMATES - Est-ce déjà la saison ? Pierre Bot est l'invité de RTL MidiEric Brunet, Céline Landreau
Flux : Les invités de RTL
...? Mais surtout, en cette fin avril, est-ce déjà la saison ? Écoutez Pierre Bot, agriculteur à la ferme familiale Trubuil Bot à Saclay, en Île-de-France. Ecoutez L'invité de RTL Midi...
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TOMATES - Est-ce déjà la saison ? Pierre Bot est l'invité de RTL MidiEric Brunet, Céline Landreau
Flux : RTL Matin
...? Mais surtout, en cette fin avril, est-ce déjà la saison ? Écoutez Pierre Bot, agriculteur à la ferme familiale Trubuil Bot à Saclay, en Île-de-France. Ecoutez L'invité de RTL Midi...
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Patrice Duhamel - Macron-Attal: une si bonne entente?France Télévisions
Flux : C dans l'air
...et de l'"énergie". Cent jours plus tard, quel premier bilan les Français dressent-ils? Colère des agriculteurs, "cause de l'école", insécurité, déficit public... 46 % des Français estiment qu'il est encore trop...
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Philippe Collignon - Intempéries: Les conseils d'un jardinierFrance Télévisions
Flux : C dans l'air
...restent sous haute tension craignant de nouvelles pluies. Lors des inondations ces dernières semaines, les agriculteurs ont particulièrement été touchés par les eaux qui ont ravagé les cultures et se sont...
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Trailer Saison 2Stephan Pire
...agricole. Échange de savoirs et d'expériences : En partageant des expériences et des connaissances entre agriculteurs, entrepreneurs, et experts, le podcast peut aider à disséminer des informations utiles sur les nouvelles...
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Agro j'écoute - 38 - Au cœur de la bergerie : regard sur le loupEcole d'ingénieurs de PURPAN
Flux : AGRO J'ECOUTE
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Journal 17h TU (11.04.2024)DW.COM | Deutsche Welle
Flux : Le Journal | Deutsche Welle
...de la tonne de cacao sur les marchés de matières premières en RDC. Espoir des agriculteurs congolais de Ituri, mais pas ceux de Béni.
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Prix planchers pour les agriculteurs : l'Assemblée adopte en première lecture une proposition de loipodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le journal de 8H00
...8 h - La proposition de loi écologiste en faveur des prix planchers pour les agriculteurs a été adoptée jeudi à l'Assemblée en première lecture, dans un hémicycle clairsemé. Elle a...
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Prix planchers pour les agriculteurs : l'Assemblée adopte en première lecture une proposition de loipodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Les Matins de France Culture
...8 h - La proposition de loi écologiste en faveur des prix planchers pour les agriculteurs a été adoptée jeudi à l'Assemblée en première lecture, dans un hémicycle clairsemé. Elle a...
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