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SaveursLyonel Bernard
Les sardines grillées au barbecue avec les amis, la branche de céleri dans le jus de tomate au Canada, l’accord de la cerise avec le poivre de timut, notre alimentation est source de nombreux souvenirs et d’émotions.
Plongez dans les souvenirs gustatifs des invités. Des mots, des aliments, des plats et des émotions. Une émission pour vous donner envie de passer à table ou aux fourneaux ! Saveurs, à vos papilles, une émission qui vous fera saliver.
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DANS LA POIRE !, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette !Charles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire
Le podcast pour mieux manger, de la tête à l'assiette
"Mieux manger, c'est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast sur l'alimentation du quotidien qui défend cette conviction". ⚡️
Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne vaudrait-il pas mieux que j'essaie de me reconnecter à mon corps, à mes signaux ? Est-ce que je dois choisir entre alimentation intuitive, rééquilibrage alimentaire et déficit calorique ? Les envies de sucré, on en fait quoi ? Pourquoi je mange sur un coup de stress ? Comment apaiser son rapport à l'alimentation ? Comment faire la synthèse avec toutes les infos nutritionnelles ? Et si je me remets au sport, que manger avant, pendant et après l'effort ?
🍐Dans la Poire !, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette, répond à toutes ces questions !
🍐Dans la Poire !, c'est le 1er podcast nutrition & psychonutrition, conçu et animé par un professionnel de santé, pour redonner du sens à l’acte de manger 😋.
Je m’appelle Charles Brumauld, je suis diététicien impliqué, sportif, (très) sensible et passionné, mais aussi psychonutritionniste & journaliste.
👂Si vous voulez mieux manger, optimiser votre bien-être, votre forme et votre santé, vous êtes au bon endroit. Enfin, surtout si vous aimez les nuances !
💥Basta la culpa et les vieilles rengaines ! Je vous propose une vision de l’alimentation engagée, libérée, inclusive et décomplexée ! Ce qui m’anime, c’est de vous aider à trier les infos nutritionnelles de ce qui est important pour vous et de cultiver votre curiosité autant que la tendresse envers vous. 🙏
📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️ (https://www.amazon.fr/SAV-lalimentation-Charles-Brumauld/dp/2412089337?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sav+de+l%27alimentation&qid=1694943594&sr=8-2&linkCode=sl1&tag=danslapoire-21&linkId=31fe6db6df26432e8a1a6f78006b089c&language=fr_FR&ref_=as_li_ss_tl)
🍐Dans la Poire !est aussi un podcast nutrition & psychonutrition collaboratif, fait pour vous et par vous. Contactez-moi sur mon compte Instagram @CharlesBrumauld (https://www.instagram.com/charlesbrumauld/?hl=fr) pour des infos nutritives chaque jour mais aussi pour partager vos questions, vos commentaires et vos propositions de sujets.
Archives de tous les épisodes : https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire (https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire)
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🔊 Ouvrez vos oreilles !
Charles.
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Épisodes
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Tous à table 11-04-2024emissiontousatable
Flux : Tous à table
... g d’épinards frais 200 g de beurre 1 gousse de vanille d’Ouganda Sel de Guérande Poivre de Kampot noir (poivre aux notes florales et épicées, originaire du Cambodge) Préparation : Ouvrez...
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Tous à table 18-04-2024emissiontousatable
Flux : Tous à table
...feuille de laurier 1 branche de thym 50 g de beurre 20 g de cassonade poivre noir Pour le carpaccio de radis 100 g de radis Préparation : Mélanger tous les...
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Olivier Poivre d'Arvor, Raphaël, Amina Damerdji, Céline Ripollpodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : La Librairie francophone
...: Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous parlerons de la fonde des pôles avec Olivier Poivre d’Arvor, nous écouterons le chanteur Raphaël et les contes maoris de Céline Ripoll. Et nous...
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Tous à table 28-03-2024emissiontousatable
Flux : Tous à table
...cuillère à café de bouillon de volaille en poudre 1 gousse d’ail hachée Sel et poivre du moulin Préparation : Pour le soufflé d'épinards : Mixez les ingrédients dans un cul-de-poule...
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DLP 63 : ALIMENTS DIABOLISÉS ET PAROLES TOXIQUES : QUAND LES MOTS POLLUENT NOTRE ASSIETTECharles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire |
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Tous à table 14-03-2024emissiontousatable
Flux : Tous à table
...pavot torréfié 100g de quinoas soufflés 1 fane d'oignon nouveau farine 1 œuf sel & poivre 20g de poivre de baies roses huile d'olive Mayonnaise à la tomate : huile 1...
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On a peur mais ça va d’Andrea ThominotMaison de la Poésie Paris
Flux : La Maison de la Poésie
...la peau qu’on n’a jamais blessé on a des recettes secrètes avec du café, du poivre, de la menthe verte on fait un poison qui nous soigne on recrache de la...
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DLP 62 : Perdre du poids sans régimes : 5 limites (gênantes) du déficit caloriqueCharles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire |
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Pourquoi manger épicé donne chaud ?Choses à Savoir
Flux : Choses à Savoir SANTE
...contiennent des composés chimiques bien précis. Le piment, par exemple, est riche en capsaïcine. Le poivre noir, lui, contient de la pipérine. Ces molécules interagissent de façon spécifique avec des récepteurs...
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Flux : Cook As You Are
...ferait et qu’on n’a pas fait. Par paresse, on a déjà fait plusieurs raclettes multigoûts (poivre rose, fumée, à la fausse truffe, à la lavande, à la burrata, au saumon fumé...
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Tous à table 22-02-2024emissiontousatable
Flux : Tous à table
...tagliatelle, ou rigatoni) 250 g de Guanciale 250 g de Pecorino Romano 20 g de poivre noir 4 jaunes d'œuf 20 g de gros sel Préparation : Faire cuire les pâtes...
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DLP 61 : Perdre du poids, mieux manger, faire du sport... POURQUOI ON BLOQUE TOUS ?Charles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire |
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13 Fevrier 2024 Dominic Beaulac – Pierre Labrie – Jean-Claude Daignault CRQ – Giovanni Bozzo ContransTruck Stop Québec
Flux : Truck Stop Québec
...crimes (vols de voitures, transport de stupéfiants, violence, etc.) Les contrôleurs n’ont actuellement que du poivre de cayenne et un bâton téléscopique comme moyens de défense. Monsieur Daignault vante les camionneurs,...
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DLP 60 : COMMENT L'AUTOSABOTAGE RUINE L'ENVIE DE MANGER ÉQUILIBRÉCharles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire |