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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES !Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Vins blancs de Bourgogne : Apprenez à reconnaître leurs 2 styles !Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Les petits secrets des vins de Saint-JosephYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin (Leçon n°243)Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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L'art de décrire un vin : découvrez le lexique de baseYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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L'art d'interpréter le DÉPÔT (et le TROUBLE) dans le vin (la LIMPIDITÉ)Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Comprendre FACILEMENT la chimie des ARÔMES du vin (à l’usage du dégustateur) (Leçon n°239)Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vinsYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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L’art de déguster à l’AVEUGLE : Le résultat du CONCOURSYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Comment caractériser facilement un vin blancYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Eat's Business #17 | Emmanuel Rubin commente les actus bouffe : réquisitoire contre les géants de la livraison de repas, casse-tête de la réouverture des restos et les nouveaux OGMphilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
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Dégustation à l'aveugle : 10 techniques simples à maîtriser (Leçon n°231)Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229)Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Mes Techniques pour TRAVAILLER VOTRE NezYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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