C'est une maladie mortelle du 18ème siècle que l'on pensait disparue: le scorbut est de retour. Aucune statistique n'est disponible sur le nombre de cas, mais les médecins constatent que la maladie gagne du terrain. Pour les spécialistes, la réapparition du scorbut est le symbole d’une crise sociale à ne pas prendre à la légère.