La Parrotie de Perse est aussi appelée l’arbre perroquet, à cause des teintes chatoyantes dont se pare son feuillage à l'automne. Chaque feuille est alors une vraie palette de peintre, allant du vert pomme au rouge écarlate. Son écorce évoque irrésistiblement celle du platane. La Parrotie fleurit en mars, avant la feuillaison. L'arbre se couvre alors de fleurs rouges de petite taille. Cet arbre a une croissance très lente et une taille réduite. Par contre sa couronne peut avoir un diamètre de plus de cinq mètres. Quant à son qualificatif de Persica, il ne signifie pas forcément que l'arbre vient de Perse, car beaucoup de végétaux ramenés d'Orient par Alexandre le Grand portent ce qualificatif.