Comment s’organise aujourd’hui la filière viticole et dans quel contexte évoluent les vins de
Bordeaux ? Comment passe-t-on d’une vigne de coteau à Blaye à la vente d’une bouteille à
Shanghaï ? Cet épisode remonte la chaîne de production du vin, du producteur au négociant
en passant par les syndicats et les coopérateurs. Cette filière particulièrement bien
structurée se heurte néanmoins à un contexte compliqué, qui mêle crise économique,
polémiques autour de l’utilisation des produits phytosanitaires et aléas climatiques.