Le monde viticole aujourd’hui est traversé par des débats et des questionnements, qui
portent notamment sur la dangerosité des produits utilisés pour les viticulteurs eux-mêmes,
et pour les voisins des vignes. Des recherches scientifiques pointent une surreprésentation
des certaines pathologies dans les territoires viticoles. Des médecins et experts en santé
environnementale s’emparent de ce sujet, et notamment en Haute Gironde. Ce territoire se
caractérise par une urbanisation progressive et diffuse, qui entraîne une grande proximité
entre les exploitations viticoles et les habitations.