durée : 00:58:24 - Cultures Monde - par : Julie Gacon, Mélanie Chalandon - Déjà mastodonte de l'élevage bovin, le Brésil prévoit de doubler son cheptel dans les prochaines années. Pilier de l'agrobusiness, la filière soulève des enjeux environnementaux, liés à la déforestation, et sociaux, dus aux conflits d'usage entre propriétaires terriens et peuples indigènes. - réalisation : Margot Page - invités : Carolina Arantes Artiste visuelle et photo-documentariste indépendante; Pierre-Louis Choquet Chargé de sociologie à l'Institut de Recherche pour le Développement; Olivier Antoine Docteur en géopolitique, spécialiste des questions agricoles en Amérique latine, directeur du cabinet de conseil en risque géopolitique ORAE Géopolitique, expert associé au Club Demeter