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Según datos del departamento de comercio internacional de las Naciones Unidas, México lleva aumentando su exportación de cerveza desde los años 90’s. Pasando a ser actualmente el mayor exportador mundial de cerveza, por un valor de 5 mil millones de dólares USD. En segundo y tercer lugar le siguen Holanda y Bélgica, con 2 mil millones. Y en cuarto lugar Alemania, con 1400 millones . Así pues, México exporta casi lo mismo que esos 3 países juntos.
Esto podría parecer una buena noticia para México. Sin embargo, este 2022 justamente fue polémica la situación de escasez de agua por sequía. Hasta el punto que, el presidente mexicano pidió a las cerveceras limitar y optimizar su producción y aprovechamiento del agua. Y es que producir un litro de cerveza consume entre 2 y 4 litros de agua potable.
En 2010 la empresa holandesa Heineken compró por 7 mil millones de dólares USD la cervecera Cuahtemoc-Moctezuma, del grupo FEMSA (la mayor compañía de bebidas en latinoamérica).
En 2013, la compañía belga AB InBev compra por 20 mil millones de dólares USD la cervecera Modelo (productora de la popular Corona).
En 2018 la empresa Heineken abrió una nueva fábrica en Chihuahua que empezó a crear una crisis del agua para los agricultores. Esa sola planta consume más de 2 mil millones de litros al año. Este asunto levantó tensiones entre el gobierno federal y el estatal, que es quien al final otorga las concesiones de extracción de agua.
Ya hay quien dice por ahí que las próxímas guerras del futuro serán por agua potable. No sé si eso llegará, lo que sí sé es que hay gente sin escrúpulos que solo piensa en su propio lucro.
Fuente 1: https://www.reddit.com/r/dataisbeautiful/comments/zrw8bb/oc_mexico_now_leads_the_og_european_beer/
Fuente 2: https://sinlineamx.com/la-industria-cervecera-y-el-problema-de-agua-en-mexico/
Música: Audionautix.com
Software: LibreOffice Calc, Gimp, Audacity, Kdenlive, Canva
Voz: Azure Speech Studio
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