REDIFF 4  : épisode 4 avec Hugo Desnoyer, le boucher Star de Paris 

  🎙Pour ce 4ème épisode, j’ai choisi de rediffusé l’interview de Hugo Desnoyer, The boucher de la place parisienne. 

✔Hugo, c’est l’histoire d’une passion des bonnes choses, de la bonne bouffe, de la convivialité et du partage. J’en suis le parfait témoin. 

✔Il nous raconte tout ce qui l’anime dans sa boucherie : du profond respect des bêtes, de la qualité de leur sélection, du plaisir d’accueillir ses clients et du bonheur de partager tout cela avec ses équipes. 

✔L’interview d’Hugo a retenu mon attention car il nous permet de réaliser, si on ne le savait pas déjà, que la réussite, l’épanouissement au travail ne passe pas forcément par une voie générale ou un BAC + 15. On y découvre aussi toute la richesse de l’apprentissage tant celui qu’il a reçu que celui qu’il transmet aujourd’hui à son tour. 

👉Dans cet épisode on y parle beaucoup de l’amour des choses bien faites, du temps et de la minutie pour les accomplir. En tout cela, j’y vois beaucoup de similitudes avec les épisodes de Fanny (#10),Styliste et première main de haute couture, Amandine (#11),Tonnelière, Julie (#26),Chapelière, Annaïg (#5),Paludière, Amélie (#1),illustratrice… Si ce n’est pas déjà fait, je vous invite à les découvrir et vous délecter de leur passion. 

🎧Si vous souhaitez écouter ces épisodes, le lien est dans ma bio tout en haut. 🎧 

👉Et si vous aussi trouvez que ces parcours sont inspirants, n’hésitez pas à les partager à votre entourage et à laisser un commentaire sur Apple Podcast🙏. 

Je vous souhaite une très bonne semaine et une très bonne écoute.