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Du raisin et des papilles

duraisinetdespapilles

Le podcast qui met l'Alsace dans vos oreilles

Mickael , passionné de vin sillonne l'Alsace et parte à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous. Amoureux de l'Alsace, le podcast met en lumière des lieux, des terroirs, des artistes du goût: bières, vins... Juste parce qu'on aime notre Alsace. Une Alsace ouverte sur le monde, assumant son passé et construisant son futur avec des valeurs humaines, écologiques... toujours non loin d'une bonne table. Soutenez-nous sur Tipeee ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[Rediffusion] Domaine Moritz Prado à Albé (67)

[Rediffusion] Domaine Moritz Prado à Albé (67)

Publié le dimanche 24 décembre 2023 à 08:06 par duraisinetdespapilles

Durée : 49:18

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Le domaine Moritz Prado est un jeune vignoble d’Alsace, fondé en 2018 par Angela Prado et Ghislain Moritz, un couple passionné par le vin et l’aventure. Ils ont acheté et loué des parcelles à Albé, le seul vignoble de montagne d’Alsace, où ils cultivent des cépages de qualité sur un terroir de schiste. Ils pratiquent une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement, en utilisant des tisanes de plantes, des couverts végétaux et le travail du cheval. Ils vinifient leurs vins de façon parcellaire, en alternant entre cuves en inox, fûts de chêne et amphores en grès. Ils produisent des vins minéraux, généreux, droits et frais, qui expriment le caractère unique de leur microclimat. Ils proposent plusieurs gammes de vins : Terroir de Roche, Cépages de Qualité, Crémant d’Alsace, Sélection Parcellaire et Nous Sommes Libres

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Mickael Weiss

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Pour être bien comprise et largement partagée, la vie du droit nécessite d’être documentée. Et bien documenter ce fait en allant chercher les thèmes là où ils prennent leur source et se nourrissent, pas seulement chez les juristes et au-delà des livres : dans tous les aspects de notre quotidien, les petits ou grands événements de notre histoire, les arguments échangés lors des controverses, près de chez nous comme à l’autre bout du monde, à l’écran ou lors d’une rencontre. Les rendez-vous documentaires poursuivent une vocation aussi informative que ludique, en rassemblant entretiens, extraits d’archives, de reportages, mises en perspectives et commentaires sur un thème ou une question choisie par un expert.

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L'Echo des codes

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Selon la phrase de Pierre Hébraud, “l’histoire n’est pas une cause accidentelle ou une explication ; elle est le signe et le témoin des facteurs permanents”. Tel est le programme que se propose de réaliser L’écho des codes. Car l’histoire du droit est une matière vivante qui anime chaque institution, chaque article de loi, chaque décision de justice et qui irrigue les moeurs d’une société. Elle n’est pas explication du présent pas plus qu’elle n’est description du passé. Elle n’est pas folklore et elle n’est pas musée. Elle est la source et le relais des éléments de composition de toute contemporanéité qui résonnent à travers elle en échos successifs jusqu’à nous. L’écho des codes est un temps de culture juridique et judiciaire à travers l’éclairage de l’actualité par le regard de juristes historiens. Initiée par Boris Bernabé, la série est aujourd'hui animé par Valérie Ménès-Redorat et Pierre-Vincent Letourneau. Une production Amicus radio.

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Plongée à micro ouvert dans le quotidien ordinaire et extraordinaire du droit et de la justice. Acteurs volontaires ou involontaires, à titre d’expert ou de profane, de façon habituelle ou occasionnelle, ils nous livrent vingt quatre heures de leur vie personnelle et professionnelle comme elle vient.À la façon d’un témoignage impressionniste et dans la spontanéité du moment vécu, ces reportages documentent d’une façon originale la diversité de nos rapports au droit et de notre vie en société.

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