Si la monnaie ghanéenne est devenue la plus performante du continent, cette appréciation fragilise pourtant les exportateurs. // Au Togo, la startup Nudupe veut connecter producteurs et restaurateurs grâce au numérique, réduire les pertes et fluidifier la chaîne alimentaire. Portée par une jeune entrepreneure, elle ambitionne de transformer Lomé en laboratoire d’innovation culinaire…