L'industrie du cajou en Afrique est une véritable force économique, représentant une part importante de la production mondiale. Grâce à ses vastes terres agricoles et son climat favorable, l'Afrique a su s’imposer comme un acteur clé de cette filière. Cependant, derrière cette réussite, des défis majeurs subsistent : transformation locale insuffisante et une forte dépendance aux marchés étrangers