durée : 00:04:46 - Pauline Grelet, Sans Gluglu - Pauline Grelet a lancé en février dernier à Toulouse "Sans Gluglu", la première box de pâtisserie sans gluten. La maladie cœliaque (intolérance à la protéine gluten) touche près d'un demi-million de personnes en France et ce n'est pas toujours facile de trouver des produits.
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- Pauline Grelet, co-fondatrice de Sans Gluglu à Toulouse : "Faire de cette intolérance au gluten une force"
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