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Savor

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Conseillé par :
Bertrand

Savor

Savor digs into how people live and how they eat – and why. Hosts Anney Reese and Lauren Vogelbaum interview the culinary creators and consumers of the world, exploring the science, history, and culture of food and drink, all with a key question in mind: Why do we like what we like, and how can we find more of those things?

Savor Classics: Maple Syrup

Publié le vendredi 28 octobre 2022 à 22:22 par iHeartPodcasts

Durée : 41:12

Tags : anney reese, lauren vogelbaum, dylan fagan, andrew howard, foodstuff, food stuff, howstuffworks, how stuff works, food science, food history, food culture, food podcast, cuisine, savor, maple syrup, maple sap, maple trees, maple sugar, sugar, sweeteners, vermont, canada, pancake syrup, quebecol, native american cuisine, algonquin cuisine, sugaring, clone anney, maple candy, tapping, lauren vogelbaum, dylan fagan, andrew howard, foodstuff, food stuff, howstuffworks, how stuff works, food science, food history, food culture, food podcast, cuisine, savor, maple syrup, maple sap, maple trees, maple sugar, sugar, sweeteners, vermont, canada, pancake syrup, quebecol, native american cuisine, algonquin cuisine, sugaring, clone anney, maple candy, tapping

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Maple syrup has been sweetening dishes for centuries -- and it may contain the key to some futuristic medicines. In this classic episode, Anney and Lauren pour themselves into the history and science of maple syrup.

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