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Savor

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Conseillé par :
Bertrand

Savor

Savor digs into how people live and how they eat – and why. Hosts Anney Reese and Lauren Vogelbaum interview the culinary creators and consumers of the world, exploring the science, history, and culture of food and drink, all with a key question in mind: Why do we like what we like, and how can we find more of those things?

The Clutch Kölsch Episode

Publié le samedi 30 septembre 2023 à 05:19 par iHeartPodcasts

Durée : 33:57

Tags : anney reese, lauren vogelbaum, dylan fagan, andrew howard, foodstuff, food stuff, howstuffworks, how stuff works, food science, food history, food culture, food podcast, cuisine, savor, beer, brewing, breweries, german beer, bavarian beer, cologne, stange, yeast poop, fermentation, booze, alcohol, yeast, malt, barley, wort, noble hops, top-fermenting, ale yeast, lagering, protected geographical indication, Kölner Brauerei-Verband, lauren vogelbaum, dylan fagan, andrew howard, foodstuff, food stuff, howstuffworks, how stuff works, food science, food history, food culture, food podcast, cuisine, savor, beer, brewing, breweries, german beer, bavarian beer, cologne, stange, yeast poop, fermentation, booze, alcohol, yeast, malt, barley, wort, noble hops, top-fermenting, ale yeast, lagering, protected geographical indication, Kölner Brauerei-Verband

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This crisp, golden beer straddles the line between a pale ale and a lager. Anney and Lauren dip into the science and history of Kölsch.

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