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Le pain, une histoire de farine

Le pain, une histoire de farine

Publié le mercredi 06 octobre 2021 à 07:35 par Manger vrai / Gaëtan LE BELLIS, artisan boulanger

Durée : 14:05

Tags : Boulangerie, pain, artisanat, Alimentation

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LE PAIN... C'EST DIVIN !
Proposé par Henry SALAMONE et présenté par Philippe DUMOULIN & Gaëtan Le Bellis
Boulanger et pâtissier de tradition et de terroir, Gaëtan Cossoul se place en véritable ambassadeur du goût et de la qualité, en mettant un point d'honneur, depuis le début de son activité, à proposer des produits réalisés sur place.

Dans ce rendez-vous dédié au pain, un des produits les plus consommé en France, nous vous racontons au fil des numéros l'histoire de ce symbole "Made in France". On évoque également les spécificités, les recettes et les ingrédients qui composent la fabrication de ce fameux pain comme par exemple la farine. Les nombreux types de farines offrent une multitude de possibilités en boulangerie. Selon le type de pain, le choix de la farine va être différent comme nous l'explique Gaëtan.Le Bellis/ Le Fournil d'Ychoux

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Tous droits réservés / France Secrète à Vélo

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