NOS MÉTIERS ONT DU SENSProposé et présenté par Henry SALAMONETous les mercredi à 11h sur www.manger-vrai.netRésuméPour ce premier numéro, nous ouvrons une série sur les métiers de la restauration collective. Pour ce premier épisode, nous suivons Laurent et Jules un binôme de passionnés vraiment bien dans leur assiette. Jules, jeune apprenti cuisinier qui ne manque pas d’enthousiasme et d’énergie. Et puis, Laurent, chef gérant d’un restaurant d’entreprise et maître d’apprentissage de Jules...En savoir plushttp://www.snrc.fr

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