ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netDans On cuisine vos régions présenté et préparé par Philippe Dumoulin et diffusé sur www.manger-vrai.net, la choucroute fait son show ! Ses invités ? : Sébastien Muller, Président de l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d'Alsace, directeur de la société Lepic, de la maison alsacienne de la Gastronomie et disciple d’Escoffier, Valentin Weber, choucroutier et le chef Ernest Schaetzel, chef de l'Hostellerie des Châteaux à Ottrott.  En savoir plushttps://actu.fr/lifestyle/la-choucroute-dalsace-igp-savoir-faire-ancestral_29339819.html

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