Emission du 7 décembre 2020.deuxième heure. Philippe Dumoulin vous donne rendez-vous dès 9H sur la première web radio dédiée au mieux manger.Au sommaire de l'émission :- Je croque, donc je suis : Comment mieux manger en milieu universitaire ? Avec Christine Piveteau Présidente de Consom'acteur du pays d'Angers, Docteur Céline Modet Rioual et Bruno Couderc, formateur en cuisine alternative.- Au plus près des producteurs : Jean Paul Bluzat, ostréiculteur dans la Manche, à Port Bail sur Mer- Zoom sur l'entreprise Jean Lebeaupin avec Monique Lebeaupin, installée à Rezé, à coté du MIN de Nantes- Les petites recettes du marché : l'araignée de mer avec Grégory Potier, restaurant bistronomique Osmoz à Couëron- Culture Gourmande : Itinéraires gourmands dans les parcs naturels régionaux, un livre de Marie-Hélène Chaplain aux éditions Marabout présenté par Caroline Ségoni- Fromage, une passion qui se déguste : Le crottin de Chavignol- Vins et terroirs : Les Coteaux Saillant / Vézère. Michel Breuil, président de la coopérative des coteaux Saillant Vézère, Manon Pompier oenologue. Un sujet de Corinne Préteur- Grand angle de la rédaction : Olivier Chaput lance l'opération solidaire en milieu scolaire.

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