Cách Nấu Xôi Nếp cái hoa vàng Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Nếp cái hoa vàng Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi nếp cái hoa vàng, với hương vị thơm ngon, dẻo mềm và đậm đà, là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong nhiều dịp đặc biệt của người Việt. Dù không có nồi hấp chuyên dụng, bạn vẫn có thể nấu được nồi xôi ngon tuyệt chỉ với nồi cơm điện. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi nếp cái hoa vàng bằng nồi cơm điện mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

https://gaophuongnam.vn/gao-nep-ngon

1. Nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm gạo trước

Nếu bạn không có thời gian ngâm gạo trước, vẫn có thể nấu xôi ngon bằng cách sau:

Bước 1: Chuẩn bị nước sôi bên ngoài

Đun nước sôi sẵn để tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Vo gạo và thêm muối

Vo sạch gạo nếp cái hoa vàng, sau đó thêm một chút muối vào để xôi thêm đậm đà.

Bước 3: Đổ nước sôi vào gạo

Đổ nước sôi vào gạo sao cho nước xâm xấp mặt gạo. Nếu nấu nhiều gạo hơn, bạn chỉ cần đổ nước cao hơn mặt gạo một chút, vì gạo nếp sẽ chín bằng hơi nước.

Bước 4: Nấu xôi

Bỏ gạo nếp cái hoa vàng đã vo và nước sôi vào nồi cơm điện, bắt đầu nấu. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ hâm nóng, tức là nước đã cạn, bạn dùng đũa sơ nhẹ cơm nếp lên để đảm bảo mặt trên và dưới đều được nấu đều.

Bước 5: Đợi xôi chín đều

Để thêm khoảng 5-7 phút, tùy theo lượng gạo, sau đó rút điện, mở nắp nồi để hơi nóng bay ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống cơm. Hạt gạo sẽ ráo, mềm và đơm ra đĩa không khác gì xôi đồ bằng chõ.

Xem thêm 1 số cách nấu xôi thơm ngon mềm dẻo:

2. Nấu xôi bằng nồi cơm điện với gạo đã ngâm trước

Ngâm gạo trước giúp xôi nấu nhanh chín và dẻo hơn:

Bước 1: Ngâm gạo

Ngâm gạo nếp cái hoa vàng khoảng 3 đến 4 tiếng. Trước khi ngâm, vo gạo sạch để tránh bị vỡ hạt. Trước khi nấu, tráng qua nước và để gạo ráo nước trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Trộn đỗ xanh hay gấc (tùy món xôi)

Trộn đều gạo với đỗ xanh đãi vỏ hoặc gấc, thêm một chút muối để xôi thêm đậm đà.

Bước 3: Chuẩn bị nước nấu xôi

Cho một lượng nước vừa phải vào nồi cơm điện. Lưu ý, chỉ cần một chút nước để gạo sôi một lúc là được, tránh để gạo sôi lâu sẽ bị nát.

Bước 4: Nấu xôi

Khi nước cạn và gạo chỉ chín khoảng 2-3 phần, đặt một chiếc khăn ướt lên trên gạo để xôi chín bằng hơi.

Bước 5: Hoàn thiện

Khi xôi chín được khoảng 8-9 phần, dùng đũa đánh tơi xôi lên và thêm một ít dầu ăn, mỡ lợn hoặc mỡ gà vào đáy nồi để chống cháy và tạo độ bóng cho hạt xôi. Nếu có chút cháy, phần cháy này cũng rất ngon và dễ lấy ra.

https://gaophuongnam.vn/nep-cai-hoa-vang

https://gaophuongnam.vn/cach-nau-xoi-ga

https://gaophuongnam.vn/cach-nau-xoi-man

https://gaophuongnam.vn/bat-mi-cach-nau-xoi-nep-cam-chi-voi-4-buoc-vo-cung-don-gian

https://gaophuongnam.vn/cach-nau-xoi-la-cam-co-mau-tim-dep-mat-vi-ngot-diu-va-mem-deo-tu-nep-bac

https://gaophuongnam.vn/cach-lam-xoi-la-dua

Quý khách có nhu cầu mua Nếp Cái Hoa Vàng - Nếp Bắc có thể mua hàng trực tiếp tại

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Địa chỉ: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Hotline đặt hàng: 0909 34 99 88 - 0902 58 1717

Website: https://gaophuongnam.vn/nep-cai-hoa-vang

https://podtail.com/podcast/g-o-st25-chinh-hang-g-o-ong-cua/cach-n-u-xoi-n-p-cai-hoa-vang-b-ng-n-i-c-m-i-n/