Au sommaire: Les nouveautés parisiennes de la semaine: Le restaurant Nakatani, le musée Cognacq-Jay et le webzine Daddy Cool, avec Lady Geek: Sandy Prenois (www.sandy-prenois.com). Quels sont les secrets de fabrication du caviar ?, avec Charles de Saint-Vincent, auteur de "Caviar, manuel décomplexé à l'usage de l'amateur" et dirigeant de la maison Boutary, Armen Petrossian, dirigeant de la maison Petrossian, et Laurent Dulau, directeur général de Sturia et Sturgeon. D'ici et d'ailleurs: Lubéron, avec Capucine Graby, fondatrice du travel magazine MyMoonSpots (www.mymoonspots.com).