L'alimentation est le premier volet sur lequel nous pouvons agir pour réussir la transition écologique. Pour ce faire, je suis allé à la rencontre d'un territoire pionnier. Mouans-Sartoux, commune des Alpes-Maritime qui depuis deux décennies nous rappelle que chaque territoire a le pouvoir de se prendre en main. 

Pour ce 24ème épisode, j'accueille Gilles Pérole, adjoint délégué à l'enfance, l'éducation et l'alimentation.

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Pierre-Alexandre      

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