durée : 00:51:54 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou, Anne-Toscane Viudes - L’essor de l'agriculture au Néolithique a accompagné celui des grands empires du "Croissant fertile". De la Mésopotamie à l'Égypte, quelles révolutions techniques ont accompagné ces progrès ? D'ailleurs, l'idée du "Croissant fertile" comme berceau de l'agriculture est-elle encore pertinente ? - réalisation : Alexandre Manzanares - invités : Francis Joannès Professeur émérite d’Histoire ancienne à l’Université Paris 1 - Panthéon – Sorbonne; Adeline Bats Égyptologue, chercheuse associée au laboratoire Orient & Méditerranée de l’Université Paris-Sorbonne